Ciao Blau! Das Rezeptbuch für alkoholfreie Drinks

Alkoholfreie Getränke sind auf dem Vormarsch. Ob pur oder gemixt – die neuen «Urban Drinks» beleben nicht nur die junge Gastronomieszene, sondern auch unsere Wohnzimmer. Ciao Blau! bietet nebst vielen Rezepten für Mocktails auch jede Menge Bar-Know-how.

Auf Partys oder als Aperitif vor einem feinen Essen wird Gästen, die keinen Alkohol trinken möchten, oft nur Mineralwasser oder Orangensaft angeboten. Wie langweilig! Coole Drinks für Sommerpartys, raffinierte Aperitifs und warme Getränke für Winterfeste oder ein romantisches Tête-à-Tête lassen sich im Nu auch ohne Alkohol zubereiten.

Besondere Drinks für besondere Anlässe

Das Blaue Kreuz hat einen jahrelangen Vorsprung auf den neuen Trend der coolen Drinks ohne Alkohol. Seit 25 Jahren kurvt seine mobile Blue Cocktail Bar mit ihren jungen Bartendern von Party zu Party und bietet den Gästen eine genussvolle Alternative zu alkoholhaltigen Drinks. Im neusten Buch des Blaukreuz-Verlags stellen wir unserer Lieblingsdrinks vor. Das Buch bietet Menschen jeden Alters vielseitige und erprobte Rezepte für Mocktails und leckere warme Getränke. Der Koch einer Suchtbehandlungsklinik verrät überdies, durch was man Alkohol in typischen Rezepten wie beispielsweise Fondue ersetzen kann. Und nicht zuletzt geben unsere Barfrauen und -männer nützliche Tipps für das Zubehör, die Zubereitung und liefern coole Deko-Ideen.

Das Buch kann ab sofort beim Blaukreuz-Verlag bestellt werden. Es wird voraussichtlich Mitte November ausgeliefert. www.blaukreuzverlag.ch, verlag@blaueskreuz.ch, 031 300 58 66.

Ein starkes Team

Ciao Blau! ist das Ergebnis einer einzigartigen Zusammenarbeit mehrerer Mitarbeitenden beim Blauen Kreuz. Unser besonderer Dank gilt Melina Dzonlagic, die vor kurzem ihre KV-Lehre bei uns abgeschlossen hat (lesen Sie das Interview mit ihr in Blaues Kreuz 3/2021). Sie hat das Buch während ihres Einsatzes im Blaukreuz-Verlag zusammengestellt, bei der Gestaltung geholfen und mit viel Herzblut organisiert, vernetzt und koordiniert. Ferner danken wir Eliane Krättli vom Blauen Kreuz Bern-Solothurn-Freiburg, Vinzenz Stipper vom Blauen Kreuz Graubünden, Daniel Lieberherr und Fabio Jäger vom Blauen Kreuz St. Gallen-Appenzell und Sonja Niederhauser vom Kinder- und Jugendwerk des Blauen Kreuzes. Ohne ihre Hilfe wäre dieses Buch nicht zustande gekommen.

Quelle: Blaues Kreuz 5/2021