Die Empfehlungen zum Alkoholkonsum des Blauen Kreuzes Schweiz beruhen auf der Erklärung «Gesundheits- und Krebsrisiken im Zusammenhang mit geringem Alkoholkonsum» der Weltgesundheitsorganisation WHO vom Januar 2023 in der Fachzeitschrift «The Lancet Public».

Das Regionalbüro Europa der Weltgesundheitsorganisation WHO fasste die Erkenntnisse in folgenden Punkten zusammen: Beim Alkoholkonsum gibt es keine gesundheitlich unbedenkliche Menge. Die Schäden (vor allem Krebsleiden) werden durch den Alkohol und nicht durch das Getränk verursacht. Die Risiken beginnen mit dem ersten Tropfen.

Seit der Veröffentlichung der WHO-Erklärung im Januar 2023 haben mehrere Länder und Organisationen ihre Empfehlungen zum Alkoholkonsum angepasst:

Kanada: Im Januar 2023 veröffentlichte das Canadian Centre on Substance Use and Addiction (CCSA) neue Leitlinien zum Alkoholkonsum. Diese empfehlen, vollständig auf Alkohol zu verzichten. Falls dennoch Alkohol konsumiert wird, gelten maximal zwei Standardgetränke pro Woche als risikoarm. Zuvor lag die Empfehlung bei maximal zehn Getränken pro Woche für Frauen und 15 für Männer. Die neuen Leitlinien betonen, dass bereits geringe Mengen Alkohol das Risiko für verschiedene Krankheiten, einschließlich mindestens sieben Krebsarten, Demenz und sexuell übertragbare Krankheiten, erhöhen können.

Deutschland: Im August 2024 veröffentlichte die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) ein Positionspapier, in dem sie empfiehlt, keinen oder möglichst wenig Alkohol zu trinken. Sie betont, dass es keine risikofreie Menge an Alkoholkonsum gibt und bereits geringe Mengen das Risiko für gesundheitliche Schäden erhöhen können. Die DGE rät daher zum vollständigen Verzicht auf alkoholische Getränke.

Australien: Bereits im Dezember 2020 hat Australien seine Alkoholrichtlinien aktualisiert. Die National Health and Medical Research Council (NHMRC) empfiehlt seitdem, nicht mehr als zehn Standardgetränke pro Woche und nicht mehr als vier an einem Tag zu konsumieren, um das Risiko alkoholbedingter Schäden zu minimieren. Schwangere und stillende Frauen sollten keinen Alkohol trinken, genauso wie Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren.

Die angepassten Erklärungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO und WHO Regional Office Europe) sowie der Länder und Organisationen beruhen auf wissenschaftlichen Erkenntnissen von Stockwell und anderen aus dem Jahr 2016. Sie zeigten in einer Metastudie, dass kranke Nichttrinkende (Englisch: «Sick Quitter») den gesunden Abstinenten in früheren Studien zu geordnet worden waren. Dies liess die Abstinenz schlechter erscheinen als sie ist. Werden die Sick Quitter rausgerechnet, bestätigt sich auch für moderat Trinkende, was alle anderen Fälle galt: Je mehr Alkoholkonsum, desto höher ist das Krankheitsrisiko.